CATA DE TÉ DEL SUDESTE ASIÁTICO

En la cata de té del sudeste asiático te sorprenderás con la variedad de tés no tradicionales que tiene para ofrecernos esta región del planeta.

Países como Vietnam, Indonesia, Tailandia, Birmania, Camboya, Filipinas, Malasia, y otros, producen diferentes tipos de té, los cuales poseen cualidades particulares de suelo, clima y procesos de elaboración. Esto queda muy bien reflejado en las diferentes sensaciones aromáticas y gustativas que surgen de la degustación.

Te invitamos a descubrir las características de estos interesantes tés, su terruño y la cultura que los rodea.

La cata de té del sudeste asiático consta de una presentación audiovisual a modo de introducción cultural y una parte práctica, en la que realizaremos la cata guiada de diversos tés en hebras buscando descubrir un amplio abanico de aromas y sabores.

No es necesario tener conocimientos previos. Reserva solo por venta anticipada.

Cata de té del Sudeste Asiático

RECORRIDO POR EL TÉ DEL SUDESTE ASIÁTICO

Cuando hablamos de té, normalmente pensamos en países como China, India o Japón. Sin embargo, existen otras regiones donde se cultiva té de alta calidad y son poco conocidas en el mercado occidental.

En la actualidad, Vietnam se ubica como sexto productor de té del mundo y le sigue Indonesia, ambos por delante de Japón.

En Vietnam se consume mayormente té verde, el cual se cultiva en el norte del país y tiene la particularidad de que sus hojas son más grandes que las que conocemos habitualmente. Su poder refrescante y estimulante lo convierten en la bebida perfecta para los cálidos días tropicales, además de ser elegido por sus múltiples propiedades para la salud.

Tailandia también posee una cultura del té muy presente entre sus habitantes. Uno de los tés más consumidos es el dark tea en formato frío debido a las altas temperaturas que sufre el país. A esta preparación, suelen añadirle leche, azúcar y algunas especias.

Por su parte, Indonesia, Filipinas y Malasia se destacan por la producción y consumo de té negro, cada uno con su impronta tradicional.

PROGRAMACIÓN DE LA CATA DE TÉ DEL SUDESTE ASIÁTICO

Buenos Aires

Idioma: Español

Dictado por:
Victoria Bisogno

Fecha:
Nuevas fechas pronto!

Horarios:
19:00hs a 22:00 hs
(Acreditación 18:50hs)

Lugar:
Sede Recoleta

Dirección:
Leon Pagano 2653, piso 1 – Recoleta, Buenos Aires, Argentina

Venta anticipada:
Cupos limitados, sólo por venta anticipada.

Socios de El Club del Té:
ARS
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No Socios:
ARS
Reservas aquí

 

VIDEOS DE LA CATA DE TÉ

¿POR QUÉ ELEGIR EL CLUB DEL TÉ?

  • Porque cuenta con el mejor equipo de profesores* a nivel mundial: Jane Pettigrew, escribió más de una docena de libros sobre té editados en varios idiomas, dicta clases magistrales en el Reino Unido y obtuvo la distinción de “Best Tea Educator” (mejor profesora de té) en los WORLD TEA AWARDS 2014. Además, participa de conferencias en la World Tea Expo y otros eventos internacionales. Victoria Bisogno, fundadora y presidente, es autora de los libros “Manual del Sommelier de Té”, editado en español, inglés, italiano y portugués, y “La Alquimia del Té”, editado en español, inglés y coreano. Victoria también brinda conferencias en la World Tea Expo, es fundadora de Charming Blends y fue nominada a “Best Tea Educator” en los WORLD TEA AWARDS 2015 y 2016. Kenny Vega es tea sommelier certificado y fundador de Punto de Té y Puerh.online.
  • Trasciende las fronteras y llega a todo el mundo: más de 1.200 alumnos de Europa, Latinoamérica, Estados Unidos y Asia han tomado los cursos de El Club del Té y han validado la calidad de los mismos.
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  • Es la única organización que cuenta con libros especializados escritos por su equipo de profesores: Victoria Bisogno y Jane Pettigrew.

*WORLD TEA AWARDS 2014, 2015 y 2016.
** Empresas de nuestros alumnos

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