¿QUÉ ES LA CATA DE TÉ JAPONÉS?

En esta ocasión te proponemos sumergirnos en la cultura del Sol Naciente con esta cata única de las principales variedades de té japonés.

Durante la primera parte del encuentro, recorreremos las principales características del té japonés, su historia, regiones productoras, clima, relieve y formas de preparación. Te develamos el por qué de su fama y las formas de reconocer un té de calidad.

En la parte práctica, tendremos la oportunidad de experimentar la cata de los tés más importantes de Japón. Como siempre, realizaremos una cuidada selección de la más alta calidad para disfrutar de todo el abanico de sensaciones que nos ofrecen los tés del país Nipón.

No es necesario tener conocimientos previos. Sólo con reserva anticipada.

Cata de Té Japonés

LA LEYENDA JAPONESA DEL DESCUBRIMIENTO DEL TÉ

Cuenta la leyenda, que en el año 520 d.C. Bodhidharma, el vigésimo octavo patriarca del budismo y fundador de la forma de budismo zen o chán, viajó desde la India a China para predicar el budismo, sentándose frente a una pared para meditar durante nueve años. Pero un día se quedó dormido, y cuando despertó, enfureciéndose por haber cedido al sueño, se cortó los párpados arrojándolos al piso. De ahí creció una planta que luego serviría como medicina: el té.

PROGRAMACIÓN DE LA CATA DE TÉ JAPONÉS

Santiago de Chile

Idioma: Español

Dictado por:
Roxana Jara, Sommelier de Té

Fecha:
Sábado 11 de noviembre

Horario:
11:00 hs

Lugar:
Hotel Atton El Bosque

Dirección:
Roger de Flor 2770 – Las Condes, Santiago, Chile

Venta anticipada:
Cupos limitados, sólo por venta anticipada.

Socios de El Club del Té:
CLP 20.000
Reservas aquí

No Socios:
CLP 25.000
Reservas aquí

Madrid

Idioma: Español

Dictado por:
Carolina Marín, Sommelier de Té

Fecha:
Jueves 16 de noviembre

Horario:
18:30 hs

Lugar:
La Quietud

Dirección:
San Pedro 22 – Madrid, España

Venta anticipada:
Cupos limitados, sólo por venta anticipada.

Socios de El Club del Té:
15 EU
Reservas aquí

No Socios:
20 EU
Reservas aquí

Buenos Aires

Idioma: Español

Dictado por:
Victoria Bisogno

Fecha:
Nuevas fechas pronto!

Horarios:
10:30 a 13:00 hs
(Acreditación 10:20hs)

Lugar:
Sede Recoleta

Dirección:
Leon Pagano 2653, piso 1 – Recoleta, Buenos Aires, Argentina

VIDEO: EL SIGNIFICADO DEL TÉ EN JAPÓN

¿POR QUÉ ELEGIR EL CLUB DEL TÉ?

  • Porque cuenta con el mejor equipo de profesores* a nivel mundial: Jane Pettigrew, directora académica del Club, escribió más de una docena de libros sobre té editados en varios idiomas, dicta clases magistrales en el Reino Unido y obtuvo la distinción de “Best Tea Educator” (mejor profesora de té) en los WORLD TEA AWARDS 2014. Además, participa de conferencias en la World Tea Expo y otros eventos internacionales. Victoria Bisogno, fundadora y presidente, es autora de los libros “Manual del Sommelier de Té”, editado en español, inglés, italiano y portugués, y “La Alquimia del Té”, editado en español, inglés y coreano. Victoria también brinda conferencias en la World Tea Expo, es fundadora de Charming Blends y fue nominada a “Best Tea Educator” en los WORLD TEA AWARDS 2015 y 2016. Kenny Vega es tea sommelier certificado y fundador de Punto de Té y Puerh.online.
  • Trasciende las fronteras y llega a todo el mundo: más de 1.200 alumnos de Europa, Latinoamérica, Estados Unidos y Asia han tomado los cursos de El Club del Té y han validado la calidad de los mismos.
  • Es la organización que más emprendedores** ha generado en América y Europa. En los últimos años se han formado más de 120 empresas de té fundadas por alumnos graduados en El Club del Té.
  • Es la única organización que cuenta con libros especializados escritos por su equipo de profesores: Victoria Bisogno y Jane Pettigrew.

*WORLD TEA AWARDS 2014, 2015 y 2016.
** Empresas de nuestros alumnos

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