¿QUÉ ES LA CATA DE TÉ NEGRO?

En este taller de cata descubriremos el té negro: su origen, su forma de preparación, las principales regiones productoras de este tipo de té en el mundo, y mucho más.

El té negro es un tipo de té que atraviesa una etapa de oxidación dentro de la fábrica. De este modo, su perfil sensorial ofrece desde delicadas notas florales hasta robustas notas a maderas, ahumados, tabacos y frutas.

En esta cata destinaremos un tiempo a una presentación audiovisual para dar un marco teórico a los asistentes a modo de introducción, para luego pasar a una parte totalmente práctica. En esta segunda parte disfrutaremos de  diferentes tés negros de distinto origen, resaltando sus diferencias organolépticas y datos técnicos.

No es necesario tener conocimientos previos. Sólo con reserva anticipada.

PROGRAMACIÓN DE LA CATA DE TÉ NEGRO

Buenos Aires

Idioma: Español

Dictado por:
Victoria Bisogno

Fecha:
Nuevas fechas pronto!

Horarios:
19:00hs a 22:00 hs
(Acreditación 18:50hs)

Lugar:
Sede Recoleta

Dirección:
Leon Pagano 2653, piso 1 – Recoleta, Buenos Aires, Argentina

Venta anticipada:
Cupos limitados, sólo por venta anticipada.

Socios de El Club del Té:

Reservas aquí

No Socios:

Reservas aquí

 

Madrid

Idioma: Español

Dictado por:

Fecha:

Horario:

Acreditación –

Lugar:

Dirección:

Precio:
Socios del Club del Té: –
No socios: –

VIDEO:¿CÓMO HACER UN TÉ HELADO?

¿POR QUÉ ELEGIR EL CLUB DEL TÉ?

  • Porque cuenta con el mejor equipo de profesores* a nivel mundial: Jane Pettigrew, directora académica del Club, escribió más de una docena de libros sobre té editados en varios idiomas, dicta clases magistrales en el Reino Unido y obtuvo la distinción de “Best Tea Educator” (mejor profesora de té) en los WORLD TEA AWARDS 2014. Además, participa de conferencias en la World Tea Expo y otros eventos internacionales. Victoria Bisogno, fundadora y presidente, es autora de los libros “Manual del Sommelier de Té”, editado en español, inglés, italiano y portugués, y “La Alquimia del Té”, editado en español, inglés y coreano. Victoria también brinda conferencias en la World Tea Expo, es fundadora de Charming Blends y fue nominada a “Best Tea Educator” en los WORLD TEA AWARDS 2015 y 2016. Kenny Vega es tea sommelier certificado y fundador de Punto de Té y Puerh.online.
  • Trasciende las fronteras y llega a todo el mundo: más de 1.200 alumnos de Europa, Latinoamérica, Estados Unidos y Asia han tomado los cursos de El Club del Té y han validado la calidad de los mismos.
  • Es la organización que más emprendedores** ha generado en América y Europa. En los últimos años se han formado más de 120 empresas de té fundadas por alumnos graduados en El Club del Té.
  • Es la única organización que cuenta con libros especializados escritos por su equipo de profesores: Victoria Bisogno y Jane Pettigrew.

*WORLD TEA AWARDS 2014, 2015 y 2016.
** Empresas de nuestros alumnos

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