El origen del nombre del té

El origen del Nombre del Té

El té ha ido tomando distintos nombres según los muchos lugares del mundo por donde ha ido pasando:

  • En China se llama chá (茶)
  • En India recibe el nombre de tschaj o chai. .)ياش(
  • En Arabia, shay
  • En Rusia se llama caj o chay (чай)

Lu Yu (733-804), en su Libro sagrado del té o Cha Ching, escribió sobre el origen del caracter chino del té, como también de las numerosas palabras usadas para denominarlo. En el primer capítulo, Lu Yu escribió: “Su símbolo: podría venir de la palabra hierba/pasto (chá) o de árbol/madera (tú) o de la combinación de los dos.”

En la provincia de Fujian, China, la palabra té se pronuncia “tay”, que es donde la aprendieron los holandeses quienes la llevaron a Europa, convirtiéndose en:

  • Tay en Irlanda e Inglaterra.
  • Tee en Alemania.
  • Thé en Francia.
  • Té en España.
  • Finalmente, en Inglaterra, la palabra sufre una transformación de Tay aTea.

Cuando los holandeses comerciaban té con la provincia china de Fujian, los portugueses comerciaban con Macao, una región de lengua mandarina y cantonesa, cerca de la isla de Hong Kong. Allí la voz local para el té era cha, y todos los que hablaban mandarín o cantonés usaban esa palabra.

#LaCulturaDelTe

Fuente: “Manual del Sommelier de Té” de Victoria Bisogno y Jane Pettigrew.
Del Nuevo Extremo (2014)

Deja un comentario con tu cuenta facebook: