Taller de Té y Maridajes

TALLER DE TÉ Y MARIDAJE: EL ARTE DE ARMONIZAR

En el taller de té y maridajes descubriremos el arte de armonizar una bebida sutil y multifacética como el té, con diferentes alimentos.

Combinando el té con alimentos de distintas características (dulces y salados) buscamos resaltar lo mejor de cada uno. En nuestro el taller de té y maridajes experimentaremos con distintas combinaciones para que puedas comprobar que en una armonización se pueden destacar ambas partes, pero también se pueden deslucir, así que evaluar la concordancia de cada pareja significará un gran desafío. ¿Te sumas?

“El maridaje en el té es el arte de casar, de encontrar la mejor pareja para un té seleccionado…” y “…de mejorar la apreciación sensorial de té con los alimentos…” nos dice Victoria Bisogno en su libro Manual del Sommelier de Té.

Te invitamos a sumarte a esta experiencia única para disfrutar con todos los sentidos!

 PREPARACIÓN PARA EL TALLER DE TÉ Y MARIDAJES

Antes de venir al taller te recomendamos:

  • Comer algo 1 hora antes.
  • Beber 1 vaso de agua media hora antes.
  • No haber ingerido ese día comidas pesadas, oleosas o alimentos de sabor muy intenso (como ajo, cebolla o picantes)

ACTIVIDADES DEL TALLER DE TÉ Y MARIDAJES

En el taller nos iniciaremos en el arte de armonizar el té con alimentos.

Realizaremos la cata de tés especialmente seleccionados para cada ocasión, y alimentos que representen acompañamientos clásicos y también novedosos para desafiar nuestros paradigmas. Todo esto guiado por un Sommelier de Té del equipo de especialistas de El Club del Té.

REQUISITOS PREVIOS

El taller no requiere de conocimientos previos pero ¡es importante venir con ganas de disfrutar mucho!

PROGRAMACIÓN DEL PRÓXIMO TALLER

Nuestro próximo Taller de Té y Maridajes será una CATA DE TÉ Y WHISKY.

Te invitamos a armonizar 2 whiskies escoceses con 2 tea blends seleccionados y 2 maltas (single malts) con 2 tés de origen Single Estate. Será una experiencia extraordinaria!

Para asistir a este taller no hace falta tener conocimientos previos sobre whisky ni sobre té, ya que El Club del Té junto a los expertos de Pernod Ricard te introduciremos a esta nueva dupla que se viene con todo!!!

Gracias Chivas (R) y The Glenlivet por acompañarnos 🙂

Te esperamos!

Cata de Té y Whisky
en Buenos Aires

Idioma: Español

Dictado por:
Victoria Bisogno y Claudia Piedrabuena

Fecha:
Martes 10 de Septiembre de 2019

Horarios:
19:00 a 22:00 hs

Lugar:
Sede Recoleta

Dirección:
León Pagano 2653, piso 1 – Recoleta, Buenos Aires, Argentina

Venta anticipada:
Cupo limitado. Sólo reserva por pago anticipado.

Socios de El Club del Té:
ARS 900
Reservas aquí

No Socios:
ARS 1000
Reservas aquí

Whisky Chivas con té

glenlivet con té

Cata de Té y Whisky

¿POR QUÉ ELEGIR EL CLUB DEL TÉ?

  • Porque cuenta con el mejor equipo de profesores* a nivel mundial: Jane Pettigrew, escribió más de una docena de libros sobre té editados en varios idiomas, dicta clases magistrales en el Reino Unido y obtuvo la distinción de “Best Tea Educator” (mejor profesora de té) en los WORLD TEA AWARDS 2014. Además, participa de conferencias en la World Tea Expo y otros eventos internacionales. Victoria Bisogno, fundadora y presidente, es autora de los libros “Manual del Sommelier de Té”, editado en español, inglés, italiano y portugués; “La Alquimia del Té”, editado en español, inglés, coreano y portugués y “La Cata del Té”, editado en español. Victoria también brinda conferencias en la World Tea Expo, es fundadora de Charming Blends y fue nominada a “Best Tea Educator” en los WORLD TEA AWARDS 2015 y 2016. Kenny Vega es tea sommelier certificado y fundador de Punto de Té y Puerh.online.
  • Trasciende las fronteras y llega a todo el mundo: más de 1.200 alumnos de Europa, Latinoamérica, Estados Unidos y Asia han tomado los cursos de El Club del Té y han validado la calidad de los mismos.
  • Es la organización que más emprendedores** ha generado en América y Europa. En los últimos años se han formado más de 120 empresas de té fundadas por alumnos graduados en El Club del Té.
  • Es la única organización que cuenta con libros especializados escritos por su equipo de profesores: Victoria Bisogno y Jane Pettigrew.

*WORLD TEA AWARDS 2014, 2015 y 2016.
** Empresas de nuestros alumnos

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