Té Chino: beneficios y propiedades del Té Chino

China es el país del orígen del té, allí se consume desde hace ya casi 5.000 años y aún hoy conserva la magia de su tradición desde los cultivos hasta las ceremonias.

 

by Victoria Bisogno

BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL TÉ CHINO

El té chino se caracteriza por sus propiedades para bajar de peso, siempre y cuando lo acompañemos con una dieta saludable y una actividad física continua. Todas las variedades de té chino aportan este beneficio, aunque podemos decir que el té puerh es uno de los que más concentran esta propiedad.

Pero además, los componentes antioxidantes del té chino aportan muchos otros beneficios para la salud como:

El té chino combate el colesterol malo para la salud
El té chino ayuda a prevenir el envejecimiento
El té chino ayuda a controlar la diabetes ya que actúa como regulador de la glucosa en sangre
El té chino ayuda a mantener una buena salud bucal
El té chino ayuda a prevenir enfermedades cardíacas
El té chino mejora el aspecto de la piel y las uñas

CÓMO PREPARAR EL TÉ CHINO

El té chino está profundamente arraigado a la historia y la cultura del país. Tradicionalmente, el té se prepara al estilo “Gongfu” (la ceremonia china del té es conocida como “Gongfu Cha”) y para ello se necesitan los siguientes utensilios:

Tetera Yixing (tetera de ceremonia).
Tetera de servicio (una tetera más grande, usada para verter el agua caliente).
Una pequeña jarra.
Una bandeja de ceremonia.
Pinzas de bamboo.
Una cuchara.
Cuencos pequeñitos
y si queremos apreciar mejor el aroma del té, agregamos un vaso de aroma.
Fuera del estilo tradicional, otra forma de preparar el té chino es usar agua muy caliente e infusionar el té por muy corto período de tiempo, entre 10 y 40 segundos dependiendo de cada té.

Si quieres conocer más sobre la ceremonia de té china, te recomendamos realizar el curso de Sommelier de Té, a donde aprenderás sobre ésta y otras ceremonias tradicionales.

[/vc_row_inner]

TIPOS DE TÉ CHINO

China es uno de los pocos países del mundo que produce todos los tipos de té. Aquí compartimos las variedades más famosas:

Té negro chino:

Los más conocidos son el Keemun, el Yunnan Black Gold y el Golden Monkey.

Té verde chino:

Los más conocidos son el Lung Ching, el Gunpowder y el Maofeng.

Té blanco chino:

Los más conocidos son el Pai Mutan y el Yin Zhen Silver Needles.

Té oolong chino:

Lo más conocidos son el Tie Kuan Yin y el Da Hong Pao.

Dark tea chino:

Los más conocidos son el Puerh y el Hei Cha.

Té amarillo chino:

El más conocido es el Jun Shan Yin Zhen.

 

Deja un comentario con tu cuenta facebook: