¿QUE ES EL TOUR DE TÉ EN JAPÓN?

El Tour de té en Japón (Japan Tea Tour) es un viaje educativo enfocado en el té de este país que organizamos para los socios de El Club del Té (no es un viaje turístico). Incluye visitas y sesiones técnicas específicas para sumergirnos en el mundo del té nipón.

Acompáñanos a descubrir el té japonés desde la plantación hasta la taza. Disfruta de recoger las hojas de té en bellos campos, visita fábricas de la mano de productores experimentados, saborea el té japonés al estilo tradicional y moderno, vive rituales antiguos y mucho más!

El tour incluye prácticas de campo, catas, visitas según el itinerario. Exclusivo para socios de El Club del Té.

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Kakegawa Tea
Tour de té en Japón: visita a plantaciones de té con el monte Fuji

ITINERARIO DEL TOUR DE TÉ EN JAPÓN

El itinerario del Tour de té en Japón incluye paseos turísticos para conocer la cultura y la historia de este país, y visitas a tiendas de té, plantaciones y fábricas para descubrir el maravilloso mundo del té nipón.

Nuestro viaje comienza en Tokio con visitas a los templos de la ciudad y principales atracciones turísticas, guiados por un guía profesional. Tokio es el centro neurálgico del país, a donde se concentra la educación, política y la economía de Japón. Con más de 13 millones de habitantes, es una de las ciudades más pobladas y a su vez más tranquilas del mundo. Concentra gran cantidad de restaurantes, colegios, universidades y locales de entretenimiento como teatros, cines, etcétera. Tokio es una ciudad fascinante, a donde conviven las luces, el tránsito y la música zen, la ausencia de ruidos en la calle, la limpieza y el sonido de los pajaritos.

Luego tomamos el Shinkasen (el tren de alta velocidad) hasta Kioto, que fue la antigua capital imperial de Japón durante más de mil años. La antigua ciudad de Kioto fue diseñada con el estilo chino tradicional del Feng shui, y los barrios modernos tienen calles rectas, con manzanas cuadradas. La zona comercial más importante de Kioto se encuentra al sur del antiguo Palacio Imperial.
Allí caminaremos a lo largo de antiguas calles con niñas elegantemente vestidas al estilo geisha. ¿Qué tal una taza de té servida en una antigua casa de té?

Viaje de té en Japón para conocer la cultura japonesa y las gueishas

DESCUBRIENDO EL TÉ JAPONÉS

Después de tener una imagen amplia de la historia y belleza de las principales ciudades, el Tour de té en Japón nos lleva a adentrarnos en el té japonés. Primero, experimentaremos la cosecha manual de té en los hermosos campos de las colinas de Wazuka, en el sur de la prefectura de Kioto. Luego, realizaremos el enrulado de té y procesamiento de las hojas de té a mano. Terminaremos la experiencia con una conferencia de un maestro de té japonés sobre ceremonias y tés japoneses.

Nuestro viaje continúa en Uji, conocida por la calidad de su té matcha y gyokuro. Cataremos varios tés locales, experimentaremos con nuestras propias manos la molienda tradicional del té matcha usando un molino de piedra, tal como se ha hecho durante siglos, y tostaremos nuestro propio huojicha. Todas estas son experiencias prácticas.

Luego, despediremos Kioto para visitar Kakegawa, en el sur de la prefectura de Shizuoka, para aprender los detalles del proceso de fijación profunda del té con vapor en las plantaciones ecológicas “Chagusaba”, designadas como el Sistema Agrícola Globalmente Importante de la ONU y su forma de cultivo transmitido a lo largo de generaciones. Asistiremos a la forma tradicional de enrulado del aracha, y los procesos dentro de la fábrica.

Durante nuestro viaje podremos disfrutar de los tradicionales baños japoneses con sauna y piletas de agua fría y caliente.

Experimentaremos catas de tés japoneses de diferentes tipos, orígenes, cultivares y cosechas, incluyendo orgánicos y no orgánicos.

El Tour de té en Japón se desarrollará en idioma español e inglés.

Cosecha manual de té en el Tour de té en Japón
agenda

Charla informativa:

(exclusiva para socios y alumnos)

– Sede Recoleta: jueves 8/2, 19:00 hs

– Online: viernes 9/2, 19:00 hs

Reserva tu lugaraquí

Paisajes del Tour de Té en Japón: Japan Tea Tour

VIDEO: EL TÉ EN JAPÓN

¿POR QUÉ ELEGIR EL CLUB DEL TÉ?

  • Porque cuenta con el mejor equipo de profesores* a nivel mundial: Jane Pettigrew, directora académica del Club, escribió más de una docena de libros sobre té editados en varios idiomas, dicta clases magistrales en el Reino Unido y obtuvo la distinción de “Best Tea Educator” (mejor profesora de té) en los WORLD TEA AWARDS 2014. Además, participa de conferencias en la World Tea Expo y otros eventos internacionales. Victoria Bisogno, fundadora y presidente, es autora de los libros “Manual del Sommelier de Té”, editado en español, inglés, italiano y portugués, y “La Alquimia del Té”, editado en español, inglés, portugués y coreano y “La Cata del Té”, editado en español. Victoria también brinda conferencias en la World Tea Expo, es fundadora de Charming Blends y fue nominada a “Best Tea Educator” en los WORLD TEA AWARDS 2015 y 2016. Kenny Vega es tea sommelier certificado y fundador de Punto de Té y Puerh.online.
  • Trasciende las fronteras y llega a todo el mundo: más de 1.200 alumnos de Europa, Latinoamérica, Estados Unidos y Asia han tomado los cursos de El Club del Té y han validado la calidad de los mismos.
  • Es la organización que más emprendedores** ha generado en América y Europa. En los últimos años se han formado más de 120 empresas de té fundadas por alumnos graduados en El Club del Té.
  • Es la única organización que cuenta con libros especializados escritos por su equipo de profesores: Victoria Bisogno y Jane Pettigrew.

*WORLD TEA AWARDS 2014, 2015 y 2016.
** Empresas de nuestros alumnos

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